Roll Cake Pandan Resep


Berikut resep untuk membuat Roll Cake Pandan. Cake pandan bisa menjadi salah satu menu untuk berbuka puasa loh.
pasti enak dan nikmat untuk disantap bersama keluarga pada waktu berbuka. Cake ini juga bisa dinikmati sebagai camilan.

Puding Susu Longan

Mau bikin Puding,, silahkan mencoba Puding Susu Longan




Bahan-Bahan untuk Membuat PUDING SUSU LONGAN

BAHAN:
Untuk 16 potong
Bahan I:
250 ml air
150 gram Nestle Carnation
1 bungkus agar – agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
15 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanila
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan II:
1 kaleng kelengkeng kalengan, tiriskan, belah dua bagian
400 ml air kelengkeng
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 bungkus agar – agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk

1. Bahan I: rebus air, Nestle Carnation, agar – agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan pasta vanila sambil diaduk sampai mendidih.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang

3. Tuang rebusan puding sedikit – sedikit kekocokan putih telur sambil dikocok perlahan.

4. Tuang adonan di loyang bulat diameter 20 tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.

5. Bahan II: rebus air kelengkeng, gula pasir, garam, agar – agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih.

6. Tuang 1 sendok sayur adonan di atas bahan I. Tata kelengkeng di atasnya. Biarkan setengah beku. Tuang sisa adonan perlahan – lahan sampai menutupi kelengkeng. Bekukan.

Singkong Cake

Bahan-Bahan untuk membuat singkong cake:

200 Ons / 300 Ons Singkong (Dihaluskan)
1 1/2 Ons Gula Pasir
5 Telur Ayam
1 Sendok The TBM/Ovalet/SP
1 Sendok The Garam
200 Ons Mentega Cair
Vanili

Toping :
Susu Kental Carnation
Keju Parut / Sultana / Kacang Almond (Menurut selera masing masing)
Bisa Juga di Taburi Buuk Kayu Manis

CARA MEMASAK SINGKONG CAKE

• Langkah 1

  Kocok Telur Ayam, Gula Pasir, Garam, TBM Vanili ( sampai naik) kira kira 10 - 15 Menit dengan high speed

• Langkah 2

  Masukan Mentega Cair dengan middle speed ya Chef kocok kembali kira kira 3 menit, Matikan Mixer. Kemudian masukan singkong yang sudah di haluskan (Gunakan Spatula). Campur semua SIngkong ya Chef sampai benar benar yakin tercampur.

• Langkah 3

  Tuang di Loyang yang sudah di Lumuri Mentega Dan di beri tepung. Tuang adonan. Setelah semua adonan di tuang ke dalam Loyang. Beri Toping sesuai selera. Jangan Lupa ya Chef, Untuk memberi rasa Istimewa, Taburi pula Susu Kental Manis Carnation. Setelah itu Oven kira kira 45 Menit (Tergantung oven masing masing ya Chef). Selamat Mencoba & Semoga Suka

Anak-anak pasti suka deh sama 'telur jadi-jadian' ini :D
Bahannya boleh pakai labu kuning, boleh pakai ubi kuning (untuk kuningnya). Bagian putihnya boleh pakai susu, boleh pakai santan.
Ini resep lengkapnya:

Bahan I:
200 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
300 ml santan
50 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 bks (7 gr) agar-agar bubuk plain

Bahan II:
500 susu cair
125 gr gula pasir
1/2 bks agar-agar bubuk
1/2 bks jeli bubuk
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur dan aduk bahan I kecuali labu. Rebus hingga mendidih, masukkan labu, aduk, matikan api. Tuang ke dalam cetakan kue cubit. Dinginkan sampai beku.
2. Campur dan aduk bahan II. Rebus hingga mendidih, matikan api. Sisihkan.
3. Lepaskan puding yg dicetak dalam cetakan kue cubit. Taruh ke dalam tatakan gelas atau wajan telur ceplok. Letakkan terbalik, bagian pantat di atas. Tuang adonan puding putih (bahanII) ke dalam mangkok lalu dinginkan hingga beku.

Ini dia resep lengkapnya, aku contek dari blognya Nyonya Sutisna. Cetakannya pakai cetakan kue cubit untuk 'kuning telur'nya dan tatakan gelas serta wajan telur ceplok untuk 'putih telur'nya. Let's see...

Lebih lengkap step by step (plus foto) ada di sini: http://nyonyasutisna.blogspot.com/2013/06/puding-telur-ceplok.html?showComment=1370849903066#c7848491077228011042

Kapan hari ada bundas yg tanya sama sy tentang bolu yg lebih sehat. Belakangan sy lebih suka bikin bolu dari tepung beras...yg free glutein.

Hari ini, ini cemilan anak2 sy. Cupcake wortel. Simple dan enak...

#CUPCAKE WORTEL#
(Utk 1y+)

Bahan :
- Tepung beras 75gr
- gula tepung/pasir 70gr
- telur 3, uhu ruang
- minyak goreng 3sdm
- Wortel parut 60gr (sy pake import)
-Keju parut 30gr

Cara :
Kocok telur+gula dengan kecepatan tinggi. Sampai mengembang dan kaku (kira2 15 menit). Masukkan tepung beras sedikit2 dan aduk searah dengan spatula. Masukkan wortel, aduk, masukkan keju aduk rata. Terakhir masukkan minyak. Adukk kembali. masukkan cetakan bolukukus yg sdh dialasi kertas kue. Kukus sampai matang kira2, 15 menitan.

Note : kl ga punya cetakan bolu kukus, pakai loyang saja, sebelumnya dasar cetakkan taburi dengan taburan wortel yg disisihkan sedikit.

copas: hhbf

BAHAN BASIC NUGGET:
500gr ayam giling (aku diblender)
2 telur
3 sdm tepung sagu (aku pake maizena)
2 siung bawang putih halus
½ sdt garam
Seuprit merica bubuk

CARA MEMBUAT BASIC NUGGET:
Campur dan aduk rata semua bahan.

BAHAN KREASI:
Brokoli, wortel, keju lembaran.

CARA MEMBUAT Nugget Ayam Dwi Warna Isi Keju:

>>BAGI 2 ADONAN BASIC NUGGET:
- 1 bagian dicampur dengan pure brokoli (kalo aku, brokoli diparut)
- 1 bagian dicampur dengan pure wortel (kalo aku, wortel dipotong kotak2 kecil)

>>KUKUS:
- Panaskan kukusan.
- Olesi Loyang dg minyak zaitun.
- Tata berurutan di loyang: adonan nugget brokoli – keju lembaran – adonan nugget wortel.
- Kukus 20-30 menit (dg tutup panci dibungkus serbet).

>>FINISHING:
- Setelah dingin, keluarkan nugget kukus dari Loyang
- Potong sesuai selera
- Celupkan ke putih telur kocok
- Baluri dg breadcrumbs (karna ga punya, aku pake tepung panir)
- Simpan dalam freezer, siap digoreng.

copas: hhbf

Pumpkin Cheese Cake: 1y+
Bahan :
telur 4 butir, labu kuning 250gr kukus haluskan, 100ml minyak sayur, gula 100 gr, terigu 100 gr,keju parut 50gr

Cara : kocok telur+gula sampai ngembang,masukkan terigu+labu+keju parut aduk rata,masukkan minyak goreng..kukus deh (tutup kukusannya dilapisi kain)

Cheesy Spaghetti

 


Bahan-Bahan untuk bikin Spaghetti Chesse

Spaghetti

oatmeal

keju

uht plain

wortel

bawang putih

kaldu ayam

unsalted butter

merica

CARA MASAK SPAGHETTInya

Spaghetti rebus pake air kaldu ayam hingga empuk, tiriskan dan sisihkan, berikan sedikit unsalted butter/olive oil biar gak nempel2. tumis bawang putih (sedikit aj, dan diparut) dg unsalted butter/olive oil hingga wangi. tambahkan wortel parut, sedikit air kaldu ayam, keju, merica, masukkan larutan oatmeal (gantiin terigu), aduk2 g hingga kental, masukkan spaghetti, aduk hingga rata. matikan api, aduk hingga asap berkurang, tambahin uht plain, aduk hingga rata, sajikan hangat.

Rasanya enak jg looh,mirip2 fettucini yg di pizza hut :p kt eyangti 'knp gak bikin banyak?sekalian bwt sarapan yangti' hahahahahaha..


NOTE : utk di bwh 1th skip uht plain

copas: hhbf

1. bb
2. mmmm
3. nnnn
4. hhhh

by: hhbf

Hari ini stok di kulkas kosong, mau bikin bekal anak2 bingung. Yang ada ikan tuna, 1 telur ayam, sepotong tahu dan kulit pangsit yg tinggal 10lbr. Akhir nya utak-atik terciptalah...*rambutan goreng tuna* buat bekal anak2 plus nasi kepal dan saos tomat.

rambutan goreng tuna
bahan:
ikan tuna (cincang halus), sepotong tahu (haluskan), 7sdm tepung sagu, 3sdm minyak wijen, 1butir telur, 2 siung bawang putih haluskan, garam secukup nya,
10lbr kulit pangsit, potong 2,lalu potong memanjang spt korek api.

cara membuatnya:
campur semua bahan menjadi satu, aduk semua hingga tercampur rata.
ambil adonan bentuk bulat dengan 2sendok, lalu gulungkan pada kulit pangsit yg telah dipotong2, tekan pelan2 hingga kulita pangsit menempel.
lalu goreng dalam minyak panas, goreng dengan api sedang, setelah matang kecoklatan angkat dan hidangkan.

bentuk ini dan bahan2 nya seperti kebanyakan yg ada di tukang jajanan di sekolah, jd anak2 akan suka, tidak perlu lg beli di sekolah.

Cookies keju (resep mom Rasfadilla Kurniawan )
8m+
bahan : 90gram keju cheddar parut, 65 gram unsalted butter, 65 gram tepung terigu
cara : aduk semua bahan hingga rata (aduknya cukup pakai tangan),adonan dipipihkan trus cetak sesuai keinginan,panggang hingga matang :-D

bermula dari browsing resep di mbah google,
ketemu, dimodifikasi dikit.
Hamdulillah enyaak en princess ku
doyan..

so ini resep nya ya bund..

bahan :

-Telur (saya pakai 1 butir saja edisi hemat hehe)
- 1buah kentang ukuran sedang dikukus lalu lumatkan sampai halus
- santan/uht secukupnya (kira kira aja ya mom jgn sampai terlalu keenceran)
- gula sedikit (sesuai selera, dibawah 1 thn boleh skip)
- 50 gr tepung terigu
- unsalted butter

cara membuat :

Kocok telur dan gula sampai mengembang, campur kentang, terigu, santan/uht, unsalted butter,
aduk rata, masukkan ke cetakan, hias dgn kismis. panggang sampai bagian bawah agak merah.

Happy cooking bunda ;)

POTATO POMS

 

Penasaran dengan POTATO POMS
ini dia resepnya,, saya coba eksekusi (*bahasanya :p) resepnya. Hasilnya mirip2 lah dg aslinya hihihi...(*menghibur diri) tapi beneran enakkkk :D

Jadi teringat dg FF yg fenomenal itu, caranya hampir mirip tp lebih simple :D

How to:
1. 1bh kentang ukuran sedang, kupas kulit, potong kecil2, kukus sampai empuk, haluskan dg garpu.
2. Masukkan keju parut, brokoli (blh ganti sayur apa aja sesuai selera, aslinya gak pake sayuran), aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong sampai habis.
4. Balur dg adonan celup (tepung beras + terigu + air), goreng sampai coklat keemasan dg api kecil.
5. Sajikan hangat dg tomato/chilli sauce homemade kalo ada. Aslinya pake cheese sauce. Sy gak ngerti cara bikinnya...ada yg tau? :p

Mashed Potato-Carrot
Kentang+wortel+bwg merah

Secred Riceball (bola nasi isi)
Nasi+merica+biji pala+telur+terigu+udang+buncis+keju+olive oil

cara membuat:
Mashed Potato-Carrot
kentang, wortel, bwg merah rebus ampe empuk, terus mashed semua bareng2 termasuk bwg merah (boleh jg tambah merica, keju dsb)

Secred Riceball (bola nasi isi)
nasi putih bumbuin pake merica dan biji pala parut, aduk rata, diisi udang/keju/buncis/ap aj yg enak (tp rebus atw masak dulu isinya biar pasti mateng dan enak) terus kepel, bulet2in (pas bulet2in tangannya basahin dikit biar nasinya gak pd nempel)
kocok telur tambahin sedikit terigu biar agak kentel
celupkan bola2 nasi ke telur terus goreng pake olive oil ampe mateng

— with Dwiastuti Kusumawardhani Kusdianto and 15 others.

emu resep nih dari Majalah Mother & Babies Indonesia edisi Januari 2011 hal.47, dimodif dikit ma Ibu Ingkan ..... jadilah si ungu beraksi lagi sekalian ngabisin stok ubi ungu di dapur dan stok wortel dan sawi hijau di kulkas :) Kukus ubi ungu, wortel dan sawi sampai empuk, blender semua bahan dengan air matang sampai lembut (kekentalan disesuaikan dengan ketrampilan bayi makan). — with Zaimatun Nisa Dwi Utami and 28 others.

Alternatif menu buat yg kurang suka telur rebus polosan. Saya niron resepnya NCC, untuk bocils disesuaikan saja takarannya.
http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=136. Sengaja saya ganti tahu dan tempe dengan telur puyuh, karena maknya penasaran; masak sih Aul ga doyan telur utuh gini hehehhe.

Bahan :
10 pt tahu
10 pt tempe
1 ltr air kelapa
200 gr gula merah sisir
5 sdm air asam jawa
5 bh bawang merah iris
3 bh bawang putih iris
1 sdm ketumbar, ulek kasar
2 lbr daun salam

Cara Membuat :
Taruh tahu dan tempe dalam panci, taburi dengan bahan lain. Masak hingga bumbu dan gula meresap. Angkat, tiriskan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan. Angkat.

Resepny :
1/4 kg tpung beras
2 btr kuning tlur
150 gr unsalted butter
1 buah pisang ambon yg besar (diparut halus)

ra mbuat :
kocok kning telur & butter,masukan pisang & tpng bras aduk rata. cetak panggang di oven dgn api sedang

— with Ima Rohmatun.

tepung beras 230 gram (resep asli 210 gram)
pisang 2 biji ~ 160 gram lebih kurang (resep asli 150 gram)
oatmeal 60 gram ~ saya blender kasar, biar ada sensasi crunchy-nya :D (resep asli 50-75gram)
unsalted butter 120gr (resep asli 100gram)
1 kuning telur (resep asli tanpa kuning telur)

campur semua bahan hingga rata, bentuk sesuai selera, dan panggang hingga matang

— with Anggiea Pracasti Adriningrum and 5 others.