Donat Kentang
Bahan
• 250 gram kentang kupas
• 500 gram tepung terigu Cakra Kembar
• 1 sachet susu bubuk instan full cream (@ 27 gram)
• 1 sachet fermipan
• 100 gram gula pasir
• 100 gram Blue Band a
• 3 butir kuning telur ayam
• 200 ml air mateng yang anget
• 1 sendok teh peres garem
• Minyak goreng
• Gula tepung or meises
Cara Membuat
• Rebus kentang sampai empuk, haluskan (bisa dengan diulek)
• Campur terigu, susu bubuk, fermipan, gula pasir, garem, telur, aduk rata
• Tuang air anget sedikit demi sedikit menjadi adonan
• Campur adonan dengan kentang yang sudah dihaluskan….uleni lagi
• Masukkan blue band…uleni sampai tercampur sambil sesekali adonan dibanting2 sampai kalis
• Tutup adonan di wadah dengan 1 lembar kain lap basah sampai adonan mengembang
• Bentuk adonan seperti cincin (bentuk standar donat…..or bentuk lain juga boleh)
• Panaskan minyak dalam wajan (minyak agak banyak)
• Goreng sebentar sampai berwarna kuning keemasan
• Sajikan dengan taburan gula tepung di atasnya or olesan mentega dan taburan meises
• 1 sachet fermipan
• 100 gram gula pasir
• 100 gram Blue Band a
• 3 butir kuning telur ayam
• 200 ml air mateng yang anget
• 1 sendok teh peres garem
• Minyak goreng
• Gula tepung or meises
Cara Membuat
• Rebus kentang sampai empuk, haluskan (bisa dengan diulek)
• Campur terigu, susu bubuk, fermipan, gula pasir, garem, telur, aduk rata
• Tuang air anget sedikit demi sedikit menjadi adonan
• Campur adonan dengan kentang yang sudah dihaluskan….uleni lagi
• Masukkan blue band…uleni sampai tercampur sambil sesekali adonan dibanting2 sampai kalis
• Tutup adonan di wadah dengan 1 lembar kain lap basah sampai adonan mengembang
• Bentuk adonan seperti cincin (bentuk standar donat…..or bentuk lain juga boleh)
• Panaskan minyak dalam wajan (minyak agak banyak)
• Goreng sebentar sampai berwarna kuning keemasan
• Sajikan dengan taburan gula tepung di atasnya or olesan mentega dan taburan meises
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Share your views...
0 Respones to "Donat Kentang"
Posting Komentar