Bahan:
Roti tawar kupas 5 lembar
Keju parut 30 gram
Kuning telur 1 butir, kocok lepas

Bahan olesan:
Susu cair 150 ml
Tepung maizena 40 gram
Gula pasir 25 gram
Garam ½ sendok teh
Butter 1 sdm
Keju parut secukupnya

How to:
Olesan: campur tepung maizena, gula pasir, garam, dan susu cair, masak hingga mengental (tidak mendidih). Masukkan margarin dan keju parut, aduk hingga matang. Sisihkan. Ambil 1 lembar roti beri olesan, ratakan, oles kembali dengan kuning telur dan taburi keju parut. Potong atau cetak sesuai selera, letakkan dalam loyang pipih. Panggang kastengel dalam oven bersuhu 150 derajat selama 25 menit hingga matang.

Source: Tabloid Koko edisi April 2013