BAHAN BASIC NUGGET:
500gr ayam giling (aku diblender)
2 telur
3 sdm tepung sagu (aku pake maizena)
2 siung bawang putih halus
½ sdt garam
Seuprit merica bubuk

CARA MEMBUAT BASIC NUGGET:
Campur dan aduk rata semua bahan.

BAHAN KREASI:
Brokoli, wortel, keju lembaran.

CARA MEMBUAT Nugget Ayam Dwi Warna Isi Keju:

>>BAGI 2 ADONAN BASIC NUGGET:
- 1 bagian dicampur dengan pure brokoli (kalo aku, brokoli diparut)
- 1 bagian dicampur dengan pure wortel (kalo aku, wortel dipotong kotak2 kecil)

>>KUKUS:
- Panaskan kukusan.
- Olesi Loyang dg minyak zaitun.
- Tata berurutan di loyang: adonan nugget brokoli – keju lembaran – adonan nugget wortel.
- Kukus 20-30 menit (dg tutup panci dibungkus serbet).

>>FINISHING:
- Setelah dingin, keluarkan nugget kukus dari Loyang
- Potong sesuai selera
- Celupkan ke putih telur kocok
- Baluri dg breadcrumbs (karna ga punya, aku pake tepung panir)
- Simpan dalam freezer, siap digoreng.

copas: hhbf